Sekiranya anda memutuskan untuk menjalani diet atau hanya ingin menurunkan berat badan dengan membatasi diri dalam makanan, tetapi tidak mematuhi sistem tertentu, anda perlu mengetahui cara mengira karbohidrat dengan betul, kerana kelebihannya menyumbang kepada peningkatan berat badan yang cepat dan perkembangan penyakit serius.
Arahan
Langkah 1
Gunakan jadual khas untuk komposisi kimia beberapa produk. Mereka boleh didapati dengan mudah di mana-mana panduan diet dan literatur gaya hidup sihat yang lain. Untuk menentukan jumlah karbohidrat dalam diet, unit yang berbeza digunakan - sebagai contoh, kanji atau roti. Karbohidrat juga dapat dikira menggunakan jadual kalori makanan atau apa yang disebut "nilai gula". Jadual akan membantu anda membuat diet individu agar tidak terhad kepada beberapa hidangan yang sihat dan mengganti beberapa makanan dengan yang lain.
Langkah 2
Unit akaun yang paling mudah adalah bijirin. Sejumlah produk yang mengandungi 10-12 g karbohidrat "bersih" biasanya diambil sebagai satu unit roti. Sekiranya anda mengira berapa unit roti dalam makanan yang berbeza, akan lebih mudah bagi anda untuk merumuskan diet tanpa membahayakan kesihatan anda.
Langkah 3
Satu unit roti adalah kira-kira satu keping roti hitam atau satu roti dedak kecil atau 2 kepingan roti. Sayuran, yang merupakan sebahagian daripada hampir semua diet, tentu saja mengandungi lebih sedikit unit roti. Jadi 3 wortel besar, 6 sudu kacang polong kalengan atau 1 kentang jaket besar akan sama dengan satu unit roti.
Langkah 4
Semasa mengira karbohidrat, pertimbangkan kandungan kalori makanan, dan seberapa cepat ia akan diserap. Semakin banyak serat makanan dalam produk (seperti buah beri, wortel, buah kering, cendawan, kekacang dan biji-bijian), semakin lambat ia akan diserap oleh badan. Namun, dengan diabetes dan kadar kolesterol tinggi, sebaliknya, diinginkan agar makanan itu berserat mungkin, kerana makanan tumbuhan mencegah peningkatan kadar glukosa darah dan menurunkan kolesterol.
Langkah 5
Sekiranya anda memutuskan untuk mengikuti beberapa jenis diet sepanjang hidup anda (sesuka hati atau perlu), pastikan anda berjumpa dengan doktor anda, kerana jumlah unit roti untuk setiap individu adalah individu. Dipercayai bahawa dari 15 hingga 25 unit sehari cukup untuk orang dewasa, tetapi julat ini terlalu besar untuk dapat mengira diet anda dengan betul sekali dan untuk semua.
