Protein, juga dikenali sebagai protein berkualiti tinggi, adalah sebatian kimia kompleks. Terdiri daripada polimer berdasarkan gabungan pelbagai asid amino. Protein sangat penting untuk penciptaan dan pemeliharaan tisu otot dalam badan dalam keadaan sihat, dan mempunyai nilai pemakanan yang besar. Protein dibahagikan kepada kumpulan tumbuhan dan haiwan.
Perlu
- - telur ayam - 10 biji.;
- - air minuman - 2, 5 l;
- - garam dan lada - secukup rasa;
- - susu - 200 ml.
- Produk tambahan:
- - kacang - 100 g;
- - pisang - 1 pc.;
- - jus - 200 ml;
- - serbuk koko - 50 g;
- - keju - 150 g.
Arahan
Langkah 1
Protein memasuki tubuh manusia dengan makanan. Di dalam badan, makanan kaya protein dipecah menjadi asid amino semasa pencernaan. Mereka, seterusnya, memasuki aliran darah, diserap oleh badan, membina sel-sel baru.
Langkah 2
Sesiapa sahaja memerlukan protein. Bagi orang-orang yang menjalani gaya hidup aktif, pergi bersukan, mengisi badan dengan makanan protein adalah bahagian penting dalam diet. Orang yang menurunkan berat badan juga menggunakan protein shake. Setelah menerima daging atau produk tenusu, tubuh memerlukan masa tertentu untuk memproses makanan. Proses penyerapan protein yang begitu lama tidak sesuai untuk atlet. Paling senang menggunakan shake protein semula jadi.
Langkah 3
Semasa menyediakan koktel, anda harus tahu bahawa komposisi mereka mesti seimbang. Pertimbangkan jumlah protein berkaitan dengan karbohidrat dan lemak. Bahagian yang betul adalah satu yang terdiri daripada 1 bahagian protein, 1 bahagian lemak dan 4 bahagian karbohidrat. Jumlah protein yang diperlukan setiap hari dikira secara sederhana, 1-2 gram per 1 kg berat badan manusia.
Langkah 4
Untuk menyediakan protein, basuh sendiri selusin telur buatan sendiri. Pecahkannya, pisahkan kuning dari putih dalam bekas yang berbeza. Tuangkan air rebusan ke dalam setiap bekas dengan bahagian telur, dalam jumlah 1 bahagian produk, 4 bahagian air. Masukkan garam secukup rasa dan lada jika mahu. Kacau campuran.
Langkah 5
Tuangkan isi setiap bekas secara berasingan ke dalam periuk yang sesuai. Rebus komposisi dengan api kecil, kacau sekali-sekala. Pada saat penggumpalan protein, angkat loyang dari api, toskan sisa cecair menggunakan ayakan atau kain tipis. Masukkan jisim yang dihasilkan dalam mangkuk yang berasingan. Ikuti prosedur yang sama dengan kuning telur. Campuran yang disejukkan boleh dicampurkan dan disimpan secara berasingan dalam sejuk selama 3-4 hari.
Langkah 6
Untuk membuat koktel, anda perlu menyediakan pengadun dan makanan tertentu. Sediakan, basuh, kupas dan potong bahan menjadi kepingan kecil sebelum diproses. Seterusnya, turunkan makanan ke dalam mangkuk pengadun dan pukul hingga sebati.
Langkah 7
Gunakan 1-2 sudu protein masak setiap hidangan. Untuk goncangan, selain protein, tambahkan 1 gelas susu atau 1 gelas jus kegemaran anda. Proses makanan dengan pengisar atau pengadun selama 1 minit.
Langkah 8
Tambahkan kacang, koko segera, keju, atau buah-buahan ke dalam smoothie anda untuk menambah rasa. Shake protein ini diserap sepenuhnya oleh badan dalam masa 1 jam. Tukar produk tambahan mengikut citarasa dan keadaan kesihatan anda.
