Terdapat beberapa jenis protein utama: whey, kasein, telur, soya, dan kompleks. Masing-masing mempunyai kelebihan dan kekurangan tersendiri, pengetahuan yang dapat membantu dalam membuat diet yang kompeten untuk membina jisim otot.
Untuk memahami protein mana yang terbaik, anda perlu memahami kelebihan dan kekurangan setiap jenis suplemen sukan ini. Protein telur pasti salah satu yang terbaik. Ini disebabkan oleh fakta bahawa putih telur berada di tempat pertama dari segi nilai biologi untuk tubuh, iaitu. ia diserap dengan baik. Untuk penunjuk ini, putih telur diambil sebagai standard. Ia diberikan pekali nilai biologi yang sama dengan 100. Untuk jenis protein lain, nilai biologi dikira sepadan dengannya. Walau bagaimanapun, protein sedemikian juga mempunyai kekurangan yang ketara, ia agak mahal, oleh itu, dalam bentuk tulen, ia dihasilkan oleh sebilangan kecil pengeluar. Lebih kerap didapati dalam protein kompleks.
Protein kompleks pula terdiri daripada tiga jenis makanan tambahan: protein whey, kasein dan telur. Ia menggabungkan semua kualiti positif produk ini. Berkat protein whey, otot dibekalkan dengan protein dalam masa 30-40 minit selepas pengambilan. Apabila kesannya mulai berkurang, sudah tiba masanya asid amino dari kasein dan putih telur. Protein kasein memecah paling lambat dan berfungsi dalam masa 6-8 jam. Pengilang yang tidak bertanggungjawab mungkin memasukkan protein soya dalam suplemen ini untuk mengurangkan kos produk, jadi anda harus selalu membaca komposisi dengan teliti sebelum membeli.
Di antara semua jenis pemakanan sukan yang ada, protein whey menempati tempat yang istimewa. Ramai pakar percaya bahawa ini adalah protein terbaik. Sekali di dalam badan, ia cepat diserap dan terurai menjadi asid amino. Protein whey, seperti namanya, dibuat dari whey, yang merupakan hasil sampingan pembuatan keju. Makanan tambahan ini disyorkan untuk digunakan sebelum dan selepas latihan, begitu juga pada waktu pagi ketika tubuh memerlukan asid amino.
Protein whey mempunyai nilai biologi tertinggi, lebih banyak daripada protein telur. Baginya, ia sama dengan 130 unit. Kelemahan protein whey termasuk kosnya yang tinggi.
Protein kasein, kerana penyerapannya yang lambat, dapat dimakan sebelum tidur. Berkat ini, tubuh akan diberi nutrien sepanjang malam, yang akan mencegah perkembangan katabolisme.
Protein soya adalah yang terburuk. Ia kurang diserap dan perlahan, mempunyai komposisi asid amino yang tidak mencukupi, dan mempunyai nilai biologi yang rendah. Protein kedelai mempunyai harga terendah, namun, walaupun demikian, protein soya paling tidak popular.
Pemilihan protein dan cara penggunaannya bergantung pada matlamat atlet. Semasa latihan untuk mendapatkan jisim otot, disarankan untuk mengambil protein whey. Sebelum tidur, anda boleh mengambil kasein secara berasingan. Ketika bersenam untuk menurunkan berat badan, lebih baik mengambil protein kompleks, yang dapat berfungsi sebagai pengganti makanan atau dapat dikonsumsi di antara waktu makan. Juga disyorkan untuk mengambil kasein secara berasingan sebelum tidur.
